Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu

Đăng bởi: Diệu Phúc14/12/2017 14:30
Health+ | Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu gì cho bữa tối thì hãy tham khảo ngay công thức làm món mướp đắng nhồi thịt đậu sốt xì dầu dưới đây nhé! Vị đắng của mướp đắng, vị ngọt béo của nhân thịt đậu sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày Đông thêm ngon miệng.
.art-social [id^="___plusone"] {float:right !important;margin:5px 0 0 !important;} .art-social [id^="twitter"] {float:right;margin:5px 0 0;}
Tweet

Chuyên đề : Món ngon mỗi ngày

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu sẽ đem lại hương vị đậm đà, khó quên

Đầu tuần đổi món làm thịt kho mướp đắng Uống loại nước ép nào sẽ giúp bạn làm sạch gan? Đổi vị bữa chiều với tôm xào mướp đắng cà rốt Ngon và lạ: Sườn lợn om mướp đắng

Nguyên liệu:

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 1

- Mướp đắng: 1 quả

- Đậu phụ: 1 bìa to

- Thịt lợn xay: 200gr

- Xì dầu: 2 thìa canh

- Rượu trắng: 1 thìa canh

- Tinh bột ngô: 3 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Nước lọc: 3 thìa canh

- Đường: 2 thìa cà phê

- Cà rốt: ½ củ

- Dầu ăn

- Nước muối pha loãng (vừa đủ)

Hướng dẫn cách làm mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu:

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 2Mướp đắng rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 3cm, dùng thìa nạo sạch ruột. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng. Đun nóng nồi nước, cho cà rốt vào luộc sơ qua, vớt ra để ráo nước.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 3Ngâm đậu phụ vào bát nước muối pha loãng khoảng 15 - 20 phút, vớt ra để ráo nước.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 4Cho thịt lợn xay, đậu phụ, 1 thìa xì dầu, rượu trắng, 1 thìa đường và 1 thìa tinh bột ngô vào bát trộn đều cho đậu phụ nhuyễn.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 5Lấy hỗn hợp thịt, đậu nhồi đầy vào miếng mướp đắng, sau đó phủ một lớp mỏng tinh bột ngô.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 6Đun nóng chảo dầu, cho mướp đắng nhồi đậu thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Cho nước lọc, dầu hào, xì dầu và phần đường còn lại vào bát khuấy đều cho tan.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 7Sau đó rưới hỗn hợp nước sốt vào nồi mướp đắng, đậy vung nồi lại và đun tiếp khoảng 2-3 phút. Tắt bếp.

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 8Cho mướp đắng nhồi thịt đậu ra đĩa, xếp cà rốt và rưới phần nước sốt lên trên, rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 9 Ngon và lạ: Sườn lợn om mướp đắng
Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 10 Đổi vị bữa chiều với tôm xào mướp đắng cà rốt
Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 11 Uống loại nước ép nào sẽ giúp bạn làm sạch gan?
Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 12 Đầu tuần đổi món làm thịt kho mướp đắng
Mướp đắng nhồi thịt, đậu sốt xì dầu  - Ảnh 13 Nên đọc

Khánh Hương H+ (Theo DayDayCook)

Tags Mướp đắng  món ngon mỗi ngày  món ăn  cà rốt 
Nguồn: healthplus.vn